螃蟹怎么做好吃又简单（螃蟹怎么做好吃又简单）

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清蒸螃蟹

材料：螃蟹，姜，香醋和洋葱。

练习：

1.先将螃蟹的内脏取出，清理干净，用刀轻轻敲开蟹爪，放在盘子里备用。

2.姜切成姜丝，留几片，葱切成两段备用。

3.然后我们来做蘸酱：准备一个小碟，倒一点香醋，加姜丝。

4.锅中倒入温水，断水后将螃蟹放入锅中，加入葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖蒸12-15分钟。

5.蒸好后，把姜片和葱段夹出来，一只美味的蒸蟹就出锅了。