大家好，来为大家解答以上问题，苋菜怎么做好吃视频教程，苋菜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
大蒜苋菜
材料：苋菜600g，大蒜4瓣，香油适量，色拉油适量，盐适量。
练习：
1.将苋菜清洗干净，沥干水分，去掉老茎叶，切成约3厘米长的段。
2.将大蒜去皮，碾成泥状，加入香油拌匀成酱。
3.锅中加水烧开，倒入苋菜、色拉油、盐，煮3分钟左右，捞出沥干，取一盘，淋上蒜蓉酱。
大蒜苋菜
材料：苋菜400克，大蒜5瓣。
练习：
1.苋菜洗净，去根，切段。大蒜也要去皮切碎。
2.锅里烧热油，把蒜末放入锅中，再放入苋菜、盐、味精。大火翻炒至熟。
蒸苋菜
材料：苋菜500克、米粉50克、鲜汤、食用油、盐、鸡精、香油等。
练习：
1.将苋菜洗净，切成段。
2.米线加入鲜汤、盐、鸡精、食用油、苋菜拌匀。
3.将拌好的米粉苋菜放入蒸锅，大火蒸20分钟左右，取出后倒入香油。
紫红色
材料：苋菜300克、香菇50克、食用油、蒜、葱、姜、味精、淀粉、盐、料酒。
练习：
1.将苋菜去根去叶，洗净，撕成小块，放入沸水锅中焯一下，捞出沥干；洋葱洗净切段；生姜洗净，切成粉末；大蒜去皮，剁成细粉。
2.香菇去蒂，加水、葱、姜、料酒、食用油，放入蒸锅蒸25分钟左右，取出后切成丝。
3.将食用油倒入锅中烧热，将蒜末、香菇丝翻炒，加水烧开，再放入苋菜炒匀，加入料酒、盐、味精、水淀粉勾芡，装盘即可。
培根炒苋菜
材料：苋菜400克，腊肉100克，姜丝，葱段，酱油，盐，味精，色拉油。
练习：
1.腊肉洗净，切块。苋菜洗净，切段，放入沸水中焯一下，沥干。
2.炒锅烧热油，将腊肉煸炒成油，放入姜丝、葱段、酱油略炒，然后将苋菜、盐、味精倒入炒锅。
鸡蛋苋菜汤
材料：苋菜500克、皮蛋100克、大蒜1-2瓣、生姜5克、盐、鸡精。
练习：
1.苋菜洗净，放入热水中焯水，捞出沥干。
2.锅内放少量食用油，将蒜片、姜丝倒入锅中翻炒至香。
3.将切好的皮蛋放入锅中翻炒几下。向锅中加入适量的水。烧开后，将焯水的苋菜倒入，盖上锅盖，煮6-8分钟。
4.苋菜煮软后，加入少量盐和鸡精调味。
苋菜豆腐汤
配料：苋菜、豆腐
练习：
1.豆腐切片，大蒜、生姜切片备用，苋菜洗净备用。
2.炒锅放少量油炒姜片、蒜片，将一碗水倒入浓缩的高汤，烧开。
3.然后把豆腐放进去煮5分钟。
4.将苋菜煮熟，然后加入少许盐调味。
苋菜鸡蛋饼
材料：苋菜250克，鸡蛋2个，料酒，盐。
练习：
1.挑选并清洗苋菜，预煮，冷却，沥干水分，切块。
2.鸡蛋加盐，撒料酒备用。
3.锅里放油，倒入一半蛋液。蛋液凝固前放上苋菜段，再倒入剩余蛋液。
4.用小火慢慢煎，然后翻面。煎至两面金黄。
素腰苋菜
材料：苋菜250克、干腰花200克、姜末、葱花、盐、料酒、白醋、色拉油。
练习：
1.苋菜和酸瑶花焯一下，沥干水分。
2.炒锅倒少许油，放入姜末、葱花炒出香味，再放入干腰花、苋菜段、盐、味精、料酒、白醋，炒至断香。