柿子不能和什么食物一起硬吃（柿子不能和什么食物一起吃啊）

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1、 柿子最好不要和高蛋白或富含矿物质的食物一起吃。

2、 柿子中含有丰富的单宁酸，会与蛋白质和矿物质发生反应，产生人体无法消化吸收的复杂化合物，影响胃对蛋白质和矿物质的消化吸收。因此，日常生活中最好不要将柿子与高蛋白或富含矿物质的食物混用，以免引起不适，危害健康。