大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。酵母怎么发面又快又好，酵母怎么发面又松又软很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 首先准备酵母粉和面粉，大概是一公斤左右的温糖水倒入普通的饭碗里。在面粉中倒入适量的酵母粉(每个牌子的酵母对应的面粉都不一样，外包装上都有标注)。一般都是薄薄的铺满水面。
2、 2用力揉至面团不沾手不沾锅，面团发光。将揉好的面团用保鲜膜覆盖发酵。
3、 3在温暖潮湿的地方发酵。如果室温较低，可以将盛有面团的盆一起放入盛有温水的大锅中，盖上锅盖。发酵时间不少于1.5小时，优选2小时。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。