大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。脂肪的食物来源主要是什么，脂肪的食物来源主要是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 脂肪的主要食物来源是肉类和食物种子。脂类是油、脂肪和脂类的总称。食物中的油性物质主要是油脂。一般常温下是液体的叫油，常温下是固体的叫脂肪。
2、 它由胖CHO三要素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长度不同。脂肪酸分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于大多数有机溶剂，但不溶于水。甘油C3H5是一种或多种脂肪酸。
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