大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。牛蛙怎么做好吃，田蛙怎么做才好吃做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 原材料：
2、 1田鸡700g肉羹250g五花肉100g熟猪油500g净冬笋100g；
3、 2蒜瓣75克湿淀粉15克干香菇25克酱油25克绍酒20克胡椒粉1克味精3克香油1克。
4、 制作方法：
5、 1.宰杀青蛙，剁去头和爪子，剥去皮，用直刀剖开肚子，取出内脏，洗净。将大青蛙切成6块，小青蛙切成4块，然后用15g酱油抓匀，腌制5分钟。五花肉切片，冬笋切角片；
6、 2.将煮好的猪油放入炒锅中，加热至九成热，将蒜茸蛙放入炒锅中炸2分钟，然后沥干油。将炸好的田鸡肉和蒜瓣翻炒几下，然后倒入肉汤，加入猪肉片、香菇和竹笋、酱油10g、九韶和味精，小火炖15分钟。最后用湿淀粉勾芡，出锅撒胡椒粉，淋香油。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。