大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。葡式蛋挞为什么会塌，葡式蛋挞为什么叫葡式？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 在葡萄牙，有一种传统的甜点。后来，一个英国人使用英国糕点的方法，将猪油、面粉、水和鸡蛋混合在一起，创造了一种非常受欢迎的甜点，这就是现在澳门著名的小吃，叫做葡萄牙蛋挞。葡式蛋挞中的“葡式”是指葡萄牙，也指当时葡萄牙的传统甜品。
2、 葡萄牙蛋挞，又称葡萄牙奶油塔焦糖玛奇朵蛋挞。港澳粤菜的葡萄牙蛋挞是一种小奶油糕点派，属于蛋挞，表面发黑是其特点。
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