大家好，来为大家解答以上问题。白果怎么去壳去皮，白果怎么去壳很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 微波炉加热。微波炉加热是一种非常快速有效的脱壳方法。将清洗干净的银杏沥干水分直接放在微波炉烤盘上，然后用保鲜膜覆盖上层，再放入微波炉中用大火加热两分钟。去掉保鲜膜后，你会发现白果的顶端有一条裂缝，然后沿着裂缝轻轻剥开外壳就可以去掉了。
2、 提示：如果将银杏冷却，剥开硬壳时很难扯掉内层的“内衣”，会继续附着在银杏果肉上。这时，你可以把去壳的银杏放在热水中浸泡3 ~ 5分钟，然后很容易地剥下来。
3、 爆炒。如果你家里没有微波炉，也不用担心。可以将银杏洗净沥干，放入煎锅中用中小火来回翻炒。如果银杏成熟了，它的壳会自动裂开。然后拿出来后，用手轻轻一弹，它的壳就脱落了。
4、 用刀切开。白色的果实有两个尖端，较窄的一端称为“顶端”，较宽的一端称为“底尖”。用一把小刀切掉一点锋利的外壳，就看到小洞了。银杏两边都有硬边，然后沿着小洞，把银杏三分之二的硬边剪掉。将银杏壳两边分别掰开后，在顶部捏一下，银杏肉就出来了。
5、 用锤子把它敲开。如果觉得以上方法太复杂，可以直接用小锤子或硬物敲开银杏，横着立着，用刀或其他钝器敲脑袋。它会裂开一条缝，然后你就可以沿着开口两边用力按压，把银杏的壳去掉。但是这种方法很难保持银杏果的完整，剥下来也不太美观。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。