乌鱼蛋汤是什么原材料（乌鱼蛋汤正宗做法）

大家好，张承辉来为大家解答以上问题。乌鱼蛋汤是什么原材料，乌鱼蛋汤正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 乌鱼蛋洗净去腥，放入冷水锅中备用。

2、 开大火，大火煮开，乌鱼蛋煮透取出。

3、 将乌鱼蛋放入冷水中，放凉，逐个撕开，香菜洗净，切块。

4、 点燃锅，然后依次加入汤、乌鱼蛋、酱油、胡椒粉、鸡盐、料酒、洋葱和姜水。

5、 汤烧开后撇去浮粉，用水淀粉勾芡。

6、 加入适量醋，搅拌均匀，倒入香油，撒上香菜粉，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。