大家好，张承辉来为大家解答以上问题。孜然羊肉怎么做好吃视频，孜然羊肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 食材：羊肉；辅料：葱、香菜、辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜；调料：淀粉料酒、酱油、蚝油、孜然椒面、香油、鸡粉、糖盐、鸡蛋清。
2、2.羊腿切块放入碗中，加盐，抓匀抓粘。
3、3.倒入蛋清，继续抓匀，加入淀粉，抓匀后羊肉片就可以出浆了。
4、4.将油盘烧至三成热，开始润滑机油。
5、锅里的油烧至三成热后，将羊肉片放入锅中，抹平，倒出。
6、5.油烧热后，放入葱、姜、蒜炝锅，放入葱丝、姜煸炒，放入孜然辣椒面，放入羊肉片，放入白糖、盐、蚝油、生抽、料酒、鸡粉，翻炒均匀，放入辣椒、红辣椒香油，翻炒透后出锅。
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