大家好，张承辉来为大家解答以上问题。清蒸排骨的家常做法大全，清蒸排骨的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1市场上买的排骨，排骨比较好。洗净后沥干水分，切成小块备用；
2、 2排骨加入盐、酱油、鸡精、生粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右，装盘备用；夏天太热的话，还是放冰箱腌制比较好。
3、 3生姜和大蒜洗净，生姜切丝或切片，大蒜切片或切粒。
4、 4把姜蒜放在盘中的排骨上。
5、 5我们开始蒸排骨吧。你可以把它们分开蒸，也可以直接放在锅里蒸。一般都是用电饭锅蒸，方便。
6、 6开始蒸排骨；
7、 20分钟左右，米饭熟了，排骨蒸熟了。上菜前可以根据喜好放点葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。