大家好，张承辉来为大家解答以上问题。冬瓜炖肉的家常做法图解，冬瓜炖肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将准备好的猪肉去皮，清洗干净，切成条状。
2、 然后切成小块或薄片。
3、 加入适量淀粉，然后搅拌均匀备用。
4、 冬瓜去皮，然后两端切开，中间切开，挖出里面的籽。
5、 然后用同样的刀将冬瓜切片。
6、 锅里加油，烧热，放入蒜和胡椒粉，使其变香。
7、 然后加入准备好的猪肉片翻炒。加了淀粉之后，肉会很嫩。
8、 最后加入冬瓜翻炒至冬瓜变色。
9、 然后我们加入酱油、醋、盐等调料，小火炖15分钟左右。
10、 冬瓜熟了之后，我们就可以出锅了，我们的冬瓜炖肉就做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。