大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。牛杂面做法教程，牛杂面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材料：
2、 牛腩、牛肚、牛筋、葱、姜、干辣椒、盐、白酒、酱油、料酒、五香鸡精。
3、 练习：
4、 1锅中加水，放入半片生姜，捣碎，将牛腩倒入，煮开。加入白酒再次煮沸，然后捞出，洗净，晾干。
5、 2牛肚和牛筋切条，焯一下，捞出晾干。
6、 3锅里放油，把姜片、蒜、八角、干辣椒、牛腩一起炒香。
7、 4加入牛肚和牛筋翻炒均匀。
8、 5加入酱油和五香粉搅拌均匀。
9、 6加入足够的温水，放入洋葱，大火煮开，小火炖20分钟。加盐20分钟，加入鸡精调味。
10、 7煮面条，加入蔬菜。
11、 8将面条沥干，将牛杂和汤舀入碗中，即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。