大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。绿豆芽生长日记，绿豆芽生产技术？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1生产环境。批量生产豆芽的环境应保持潮湿阴暗，室内气流稳定，有利于生产高质量的豆芽。
2、 2生产设备。豆芽的批量生产是一种面向企业的专业化生产，大部分是流水线作业和循环作业。所用器皿多为木桶，规格可分为大、中、小三种。一般以大木桶生产60公斤豆芽为宜，不宜过大。在制作过程中，随着豆芽的伸长，轮流使用不同规格的桶，提高了桶的利用率。
3、 3.选豆。批量生产豆芽，要做好豆种的选择，宜采用无病、无虫、无碎粒的新鲜豆种。
4、 4淋水管理。加强浇水管理，指定专人负责浇水，以调控豆芽温度，促进豆芽生长，防止芽腐。
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