大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。莱芜烧饼的做法大全，莱芜烧饼做法和配方？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 材质：油皮。
2、 材料：低筋面粉110克白糖8克食用油38克水50克盐1.5克
3、 3糕点原料：低筋面粉75g，食用油33g，10块。
4、 4将油皮原料和糕点原料分别放入盆中。
5、 5分别揉成丸子。皮肤要光滑，能成膜；酥需要面粉和食用油搓得又硬又细腻。盖上保鲜膜，醒发30分钟。
6、 6切葱花。
7、 7把油面团拉成10小份，油酥面团拉成10小份。
8、 8把油酥面团包在油袋里。
9、 包装完成后。
10、 10拿其中一个，拉伸。
11、 1卷起来。
12、 12一切做完后，盖上保鲜膜，醒发10分钟。
13、 睡醒后，再把面团擀开。
14、 14所有卷好之后，用保鲜膜盖好，醒发30分钟。
15、 15取其中一个，卷长，撒上葱花或者卷长，然后直接撒上白糖。不一定要放葱花或者糖。
16、 16从下三分之一处向上折，再从上三分之一处向下折。
17、 7把它卷成长方形。
18、 18表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒上芝麻，按压使其粘得更牢。以210度预热烤箱10分钟。
19、 19依次放入烤盘，210度，装卸，中层，烤15分钟左右。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。