大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。圆长糯米的区别，长糯米和圆糯米有什么区别？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1圆糯米：和大米一样，糯米也分圆粒和长粒，只不过圆糯米也叫圆糯米，类似于大米中的圆糯米，主要产地是北方。主要特点是：形状圆而短，白色不透明，口感柔软，不易再生。与长糯米相比，圆糯米的硬度、甜度、粘性都较小，所以一般用来制作传统小吃，包括糯米糕、糯米酒等。
2、 长糯米：又名籼米，主产于中国南方。主要特点是：米粒细长，色泽粉白，不透明，有粘性，口感硬，米香味浓，易再生，煮熟后易板结，含糖量高，可作粽子、年糕、咸饭等佳肴。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。