棕眼是影青瓷釉面的重要特征。坯胎用的是生料。高温烧结产生大量气泡。气泡通过釉面逸出。有些釉表面未被及时填平。而形成大小不同的棕眼。棕眼不光凹馅面大小不一、深浅不同。形态也有差异。多数只是釉表面的凹痕。一些却有针管样细孔穿透釉层。连通瓷胎。经近千年土浸。釉层下的胎上。形成大小不一的放射状扇型土浸斑。
鉴别方法：
湖田窑瓷器首先从釉上看。真正的湖田窑瓷器青白瓷釉稍厚。施釉不均匀。积釉处多发青色。上手后润滑挺括。叩之清脆悦耳。而仿品施釉均匀。釉薄而无神。上手后发飘。发色青绿不一。摸之釉面发涩、发黏。
二从湖田窑瓷器底足上看。真品青白瓷很少有底满釉的。多为垫烧。由于胎土细洁。所以垫烧处多有黑褐色色斑。一般情况下是高圈足。足壁深且薄。而仿品胎土不致密。黑褐色色斑多为人为所做。很不自然且胎足发软。为提高档次还多有满釉现象。正如这件仿品的底足一样。圈足很矮。满釉但无神。
三从湖田窑瓷器工艺上来看。湖田窑瓷器青白瓷印花水平不一。有精有粗。图案也是有清晰有模糊。印花处釉水有厚有薄。积釉现象明显。而湖田窑瓷器仿品多为机器印制。做工死板但很精细。一般图案较清晰。釉色均匀但偏薄。无积釉与沉着感。