太甜了可以加盐或者醋中和。先放糖、再放盐。制作菜肴时。应先放糖、后加盐。否则食盐的脱水作用促进蛋白质凝固而使食物难于将糖味吃透。导致外甜里淡。影响菜肴的口味。有一些菜在烹饪时不需要加味精。如鸡蛋、蘑菇、海鲜等。
甜食简介：
油腻的甜食出多。胃会很难受。很多人会选择喝茶或咖啡来解腻。其实比较好的是喝上一杯芹菜汁。芹菜中含含糖量比较低。而膳食纤维又丰富。能够化胃的油腻感。而且还能消除你吃进去的部分脂肪。是很好的补救办法。
喜欢吃甜食不是错。但要学会及时的进行清肠排胃。这对身体的健康是非常必须的。可以喝上一杯不含糖的牛奶。牛奶能够刺激肠胃蠕动。加速消化。另外多吃水分足的水果如梨子苹果。能够冲淡甜品带来的不适。达到稀释甜品带来的油腻感。