鸭肉、鸡肉。鸭肉性温味甘。是三伏天里非常好的滋补食品。在三伏天吃鸭肉。能达到恰当好处的清补效果。如果在三伏天经常出现上火的现象。吃鸭肉也能起到一定降火作用。三伏天时。体力消耗增大。随着体内津液的损耗。容易损失不少蛋白质氨基酸。而鸡肉中含有大量蛋白质。很容易被人体吸收利用。
三伏天：
三伏天出现在小暑和处暑之中。是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”。就是指农历“三伏天”。即一年当中最热的一段时间。 可以这样理解：“伏”就是天气太热了。宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为“伏”。是因为也有不少寒冷因素在内。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天。三伏是按农历计算的。大约处在阳历的7月中下旬至8月中下旬。