高压锅煮粽子1到2小时左右。
高压锅怎么煮粽子：
1、在放粽子前。先在高压锅底部铺一些粽叶。或者放一些筷子。再放入粽子。防止粽子与锅底直接接触。避免糊底。经过研究发现。放粽叶效果更好些。能让粽子的粽香味更浓郁。把包好以后的粽子摆放在高压锅中。上层压一块干净的石块。能预防粽子出现跑米。另外放好粽子以后要让锅中有足够的空间。
2、向高压锅中加水。加入的清水要没过粽子。另外在加水时还可以加入一些煮粽子叶的水。这样会让煮出的粽子味道更香。加水的时候。还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往。这样煮出的粽子特别清香。
3、盖上高压锅盖子。把高压锅放在火上。等限压阀开始排气后。调成小火。继续煮２０分钟左右关火。然后任其自然放气。等自然放气结束后。焖２０分钟左右。就可以出锅了。