羊肉、鸡腿、鸡翅、鱿鱼、鲜虾、茄子、玉米等。做法：
1、肉提前腌上有个底味。这样烤出来才香。肉鱼一定要腌一下。五花肉切成大片。切好的肉＋玉米淀粉＋生抽＋老抽＋ 葱姜用手抓拌均匀。腌制３０左右（用手抓肉更加入味。有油脂的肉腌制的时候不用放油。没有油脂的肉在腌制的过程里要放油）。
2、猪小里脊切大片。鸡胸。鸡翅提前煮熟这样在烤的时候中间没有红血丝。鸡翅洗好＋葱姜＋香叶＋大料＋生抽＋一点点老抽＋水。水跟鸡翅一样平就可以了。开锅煮大火开锅小火煮熟即可。不要煮太久。太烂的话烤的时候会粘得到处都是。吃的时候就不完整了。
3、鸡蛋干和豆腐。罗马生菜包着肉吃。烤盘加热放一点点底油放肉。五花肉快熟的时候用剪子剪成小块。按喜好准备小料即可。