2、南丹瑶鸡：南丹瑶鸡原产于广西南丹县里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中。原是野鸡群种。产于深山老林中。经当地白裤瑶族捕猎后驯化繁育而形成的优良地方鸡种。是广西四大名鸡之一。
3、文昌鸡：该鸡最早产于文昌地区潭牛镇天赐村。文昌鸡摆盘美观。色泽淡黄光亮。皮脆肉嫩味鲜。醮佐料而吃。入口喷香。爽滑异常。位于海南四大名菜之首。
4、清远麻鸡：原产于广东省清远市清新县。又名清远走地鸡。就是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点。故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名。素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。
5、固始鸡：固始鸡属黄鸡类型。具有产蛋多、蛋大壳厚、遗传性能稳定等特点。为蛋肉兼用鸡。毛色以黄色、黄麻为主。青腿青脚青喙。体型中等。具有耐粗饲。抗病力强。肉质细嫩等特点。固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内。在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下。经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群。