菰米杂粮粥的做法：
食材：菰米一杯、莲子、小米、紫薯、芋头、银耳、百合。
1、莲子、菰米、小米、银耳、百合都用水浸泡一晚。
2、莲子去心、紫薯和芋头切成丁。
3、所有的食材放到电饭锅里。
4、加入适量水。设置煲粥键即可。
菰米是干燥的果实。呈圆往形。长１－１.５ｃｍ。直径１－２ｍｍ。两端渐尖。表面棕褐色。有１条因稃脉挤压而形成的沟纹。腹面从基部至中部有一条弧形的因胚体突出而形成的脊纹。脊纹二侧微凹下。长至０.６ｃｍ。折断面灰白色。富有油质。质坚硬而脆。气微弱。味微甘。以子粒饱满、无蛀者为佳。
菰米对血压上繁荣昌盛有抑制倾向。对于中风（脑血管障碍）有中等程度预防作用。尚可改善补体效价。增强机体免疫力。使激素海化。促进糖代谢等。急性毒性试验表明。菰米无论口服或皮下注射。都安全无毒。