梅花香自苦寒来。意思是挨过寒冷冬季的梅花更加的幽香。寓意要想拥有珍贵品质或美好才华等是需要不断的努力、修炼、克服一定的困难才能达到的。此句不是古语。而是当今俗语时谚。最初出现于上世纪六十年代早期。1983年中国民间文艺出版社《俗语》权威着录。具体可见程杰“宝剑锋从磨砺出。梅花香自苦寒来。”
梅花：
梅花是中国传统名花。它不仅是清雅俊逸的风度使古今诗人画家为它赞美。 更以它的冰肌玉骨、凌寒留香被喻为民族的精华而为世人所敬重。中国历代文人志士爱梅、颂梅者极多。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格。给人以立志奋发的激励。在严寒中。梅开百花之先。独天下而春。因此梅又常被民间作为传春报喜的吉祥象征。有关梅的传说故事、梅的美好寓意在我国流传深远。应用极广。它象征着铁骨铮铮。不屈不挠。幸福吉祥。敢斗霜雪。疏放冷艳的梅花。在儒家正绕观念涂抹下。成为高洁守道的凛然君子。不畏严寒刚毅雄杰。惊顽起懦的勇猛斗士。毛泽东《咏梅》一词更是把这种精神提高到一新的时代高度。满身清气。屹立于严寒里；坚贞不屈。傲视风雪；独立。奋进。不依附于他物。正是中华民族气魄之根本。节气之象征。无疑也是梅文化的最高表现形式和巨大的 社会影响力。 梅也是幸福吉祥物。古人认为。梅具四德。初生为元。开花如亨。结子为利。成熟为贞。梅花绽开五瓣。象征快乐。幸福。长寿。顺利。和平。有梅开五福之说。喜鹊在梅枝上欢悦鸣叫的图案。常被称为喜报早春。喜报春光。喜上眉梢。取谐音或寓意。吉祥图案还有竹梅双喜。由竹梅和两双喜鹊纹图。竹喻夫。梅喻妻。常用以祝贺新禧。