1、人工刷洗法：龙虾买回家了先将其放到水里浸养１钟头后再清理。需要人工用手将龙虾的头顶部的壳给剥掉。再用手捏紧龙虾尾端。把其內部进行清理一下。尤其是龙虾的内脏以及胃囊需要全部去除干净。最后用清水清洗一下即可。
2、醋＋盐清洗法：我们可以将龙虾线放进一个盆里。然后在盆中加入冷水。并且往水里加入适量的盐和醋进行混合。就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中。浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的刺激自己吐出腮部的脏污。这时候的龙虾差不多也干净了。只需要再用清水洗刷几次就可以了。
3、自动浸泡清理法：将小龙虾放进装有冷水的盆里。然后加入少量盐。接着找个盖子将盆盖上。然后让龙虾浸泡在盐水中静候一天一夜。也就是２４个小时。而因为盐水刺激的作用。龙虾便会把身体的脏东西全部吐出去。这时龙虾体内已经很干净了。只需清水洗一遍就行了。
基本介绍：小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物。学名克氏原螯虾。也叫红螯虾或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等。食物匮缺时亦自相残杀。克氏原螯虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸。尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。在世界各地已经有广泛报道。应引起高度重视。