1、葡萄柚是芸香科柑橘属植物。小乔木。枝略披垂。无毛。叶形与质地与柚叶类似。但一般较小。翼叶也较狭且短。嫩叶的翼叶中脉被短细毛。总状花序。稀少或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。果扁圆至圆球形。比柚小。果皮也较薄。果心充实。绵质。果肉淡黄白或粉红色。柔嫩。多汁。爽口。略有香气。味偏酸。个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无。多胚。果期１０~１１月。
2、野生葡萄柚原产中美洲。约于１７５０年首先发现于南美巴巴多斯岛。１８８０年引入美国。约１９４０年前后引入中国。中国台湾、广东、福建、浙江、江西、湖南、四川、重庆、广西、海南和云南等地均有引种栽培。 生态适应性强。既适宜干旱的荒漠沙壤。又适于湿润的亚热带气候。耐寒亦耐贫瘠。
3、葡萄柚又叫西柚、朱栾。因挂果时果实密集。呈簇生状。似葡萄成串垂吊。故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。它与柑、橘、橙有宗族关系。与柚有亲近的血缘关系。是四大柑橘类群（甜橙类、宽皮柑橘类、柠檬类、葡萄柚和柚类）之一。亦是西方发达国家上流社会最受青睐的饮料之一。