把螃蟹绑起来。用湿毛巾包住。放在冰箱里存放果蔬的位置。可以保存三五天。要是想再多放几天。可用一个盆。把螃蟹放在盆里。盆中不能放水。盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿。又能让它获得充分的氧气。用这样的方法存螃蟹。可保存10天左右。
营养价值：
1、螃蟹含有丰富的蛋白质。较少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有丰富的维生素D。
食用功效：
1、抗结核：螃蟹还有抗结核作用。吃蟹对结核病的康复大有补益。
2、滋补、解毒：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。