鸽子蛋怎样吃最营养

鸽子蛋怎样吃最营养

蒸着吃

鸽子蛋直接蒸着吃，能够在最大程度上保留鸽子蛋的鲜味和营养成分，补充的营养物质也是最直接的，具体的做法如下：

1.准备适量的鸽子蛋。

2.将鸽子蛋清洗后放入锅中，加入适量的清水，

3.用大火煮沸后，浸泡20-30分钟后去除即可食用。

鸽子蛋做汤

鸽子蛋和其他食材一起做成汤，比如：鸡、枸杞等，具有不错的止滋补作用，具体的做法如下：

1.准备鸡一只，鸽子蛋1-2个，枸杞适量。

2.鸽子蛋在清水中煮熟后，破壳放入碗中备用。

3.将鸡清洗干净后，切成鸡块。

4.在锅中放入鸡块，加入适量的水、料酒和盐，用大火煮沸。

5.转为小火40-60分钟后，加入鸽子蛋和枸杞，焖15-30分钟。

6.最后用味精调味，撒上葱花即可盛出。