铝锅不适合熬中药
由于铝制品的优良性能。在生活中一直都广泛的运用。一般来说铝锅是不适合熬中药的。由于在熬药的时候。铝制品在加热期间会形成氧化铝膜。很可能会与中药里的成分发生反应。这样会影药物的效果。还容易出现变色或者变味的现象。
一般来说熬中药的锅是很重要的。由于它可以直接关系到药物的疗效。通常主要以砂锅为主。由于砂锅无害无毒。导热性能也很好。可以安全放心的使用。若是用铝或者铁制品的话。会容易导致药物产生沉淀。这样还会产生副作用。
同时在平时也不宜用铝制品熬一些酸性或者碱性的药物。比如一些山楂、五味子、乌梅等药材的时候。这样里面的酸性物质会容易腐蚀铝制品。从而形成对人体有害的物质。严重的还可能引起重金属中毒。影响健康。