1、石灰水磨刀
菜刀是比较常见的生活工具。如果想防止菜刀生锈。可以在磨刀的时候。将生石灰溶解到水里。用石灰水磨刀。将菜刀磨锋利后。浸泡在石灰水里五分钟。然后用抹布将水分擦干。这样就可以防止菜刀生锈了。
2、淡盐水浸泡
通常使用完菜刀后。可以将菜刀浸泡在淡盐水里五分钟。可以生成四氧化三铁。四氧化三铁可以做为菜刀的保护膜。防止菜刀氧化生锈。隔离空气中的细菌。但不建议浸泡的时间过长。会影响菜刀的使用寿命。
3、涂抹食用油
如果菜刀使用的时间比较长。逐渐开始出现生锈的情况。可以将其重新打磨锋利。然后在表面涂抹一层食用油。等待半天后就可以使用了。防止菜刀生锈。平时使用菜刀清洗后。一定要及时将水分擦干净。