1、煮芋头
提前准备好一锅热水。将芋头的外皮杂质清理干净了之后。把芋头倒入热水中煮。煮15分钟就可以起锅了。将煮好的芋头拿出来。用菜刀划一道口子就可以轻松剥开芋头的皮了。这样就不会接触到芋头表皮。而且剥皮省时省力。
2、用醋
如果清洗芋头的时候会感到刺痒。可以事先倒一些醋覆盖在手上。反复搓揉之后再清洗芋头就不会那么痒了。因为醋里的酸性物质可以和芋头的碱性物质中和。这样就可以减少芋头皮所带来的刺激。减少对手部的刺激。
3、冷热刺激
提前煮好一锅热水。用漏勺兜好芋头。将芋头放在热水中煮两分钟。然后捞起来再放入冷水中冷却。再捞起来放入热水中加热。就这样将芋头反复放在冷热水中刺激。过一会就可以看到芋头变软了。这时就能很轻松的将芋头皮剥掉。