细菌存活的条件

细菌存活条件

细菌存活的条件目前来说分四种。分别是适宜的温度、适宜的氧气、适宜的PH值。如果再加上营养物质提供补给。细菌就会开始疯狂繁殖。其中细菌需要足够的营养物质。其中包括水分、碳源物质、氮源物质、无机元素以及生长因子。

细菌适宜的温度一般在-7℃～90℃。而由于细菌的种类实在太多。又可以根据温度分类为嗜冷菌、嗜热菌以及嗜温菌。其中容易引起人体病变的病菌就属于嗜温菌。一般在人体37℃左右就可以开始繁殖。因此用沸水蒸煮可以杀灭大部分细菌。

细菌的存活还需要适宜的PH值。由于细菌主要是利用酶进行营养供给。而酶只有在合适的PH值内才可以发挥功效。一般多数细菌适合PH7.2～7.6。属于中性或弱碱性;乳酸杆菌则适合PH5.5。属于酸性;霍乱弧菌属于PH8.4～9.2碱性。