1、保鲜膜
香蕉的根部会挥发出一种乙烯气体。这种乙烯气体容易催熟香蕉。因此可以用保鲜膜将香蕉的根部包起来。这样可以减缓香蕉成熟的速度。保证香蕉表皮没有水分之后。可以将香蕉放进冰箱保存。延长香蕉的保质期。
2、报纸
如果香蕉受到破损或者表面破皮。香蕉内部就会释放出氧化酵素。从而导致香蕉容易变质。使用报纸将香蕉的表面包裹起来。这样可以隔绝破损香蕉内部的氧化酵素。把香蕉放置在干燥、通风的环境下就可以了。
3、冰箱保存
熟香蕉一般的保质期在3～7天。如果香蕉表面已经开始产生黑色的斑点就证明香蕉在氧化。应该尽快吃完香蕉才能保证营养价值。生香蕉的保质期可以稍微延长一些。如果家里人不多。建议每次吃香蕉都少买一点。