韭菜和木耳可以一起包饺子
韭菜和木耳可以一起包饺子。两者并没有食用禁忌。而且口感也十分嫩滑。注意在使用韭菜制成饺子馅之前。最好先把韭菜放入沸水中焯煮5～10分钟。这样才能去除韭菜中的草酸。焯煮完就可以和其他肉馅一起包成饺子。
韭菜含有丰富的硫化物、维生素A、胡萝卜素以及锌、钾等微量元素。吃韭菜能够滋补肾脏。同时还可以润肠通便。适合便秘的人吃。注意食用韭菜的时候不宜和虾皮一起吃。因此做饺子馅的时候不要加入虾皮。以免影响营养吸收。
木耳含有丰富的蛋白质、维生素以及铁元素。其中含有赖氨酸和亮氨酸的含量十分丰富。并且可以改善贫血的症状。吃木耳的时候不要浸泡太久的时间。同时吃完木耳也不要立即吃萝卜。否则可能会引起皮炎症状。