豆油的保质期是18个月
豆油的保质期一般是18个月。但在已经开封的情况下是3个月。食用油中不饱和脂肪酸含量越多。极易发生氧化。食用油开盖之后。容易在氧、光、热或者高温的作用下加速其变质过程。也会产生有害物质。影响到身体健康。所以建议豆油在3个月内吃完。
平时家庭用油尽量购买小型包装。这样能够缩短使用时间。减少开盖的次数。每次用完之后记得及时封盖。减少与空气的接触。建议将油放置在阴凉、避光的地方。使其远离炉灶等高温环境。
油脂酸败后。加热时会出现烟大、呛人的情况。食用后容易中毒。所以当发现豆油已经酸败时。千万不要再继续食用了。建议可以适当更换不同的食用油。每种食用油都含有不同的天然健康脂肪。对人体是有益的。适当更换有助于人体更全面的摄入营养。