1、清热解毒
绿豆属于凉性食物。夏季饮用可消暑益气。绿豆汤有清热解毒的作用。每日饮用能够排出身体里的毒素。对食物中毒等现象起缓解作用。煮绿豆汤若是为了清热。不宜久煮。其功效主要在绿豆的皮。若是为了解毒。就要将绿豆煮烂再饮用。
2、预防辐射
绿豆汤具有预防辐射的作用。生活中使用电脑、手机、空调等都会产生辐射。辐射容易使皮肤干燥。眼睛干涩。适当的饮用绿豆汤。能够缓解辐射给身体带来的不适。每天一碗绿豆汤能够直接抗辐射。对人体健康十分有帮助。
3、促进代谢
绿豆汤中含有生物碱、香豆素等物质。经常饮用能排出体内的废物。促进新陈代谢。还能够促进消化。提高食欲。体质寒弱的人。不建议饮用。容易导致身体不适。
4、保护心血管健康
绿豆汤中含有多糖成分。可以增强血清脂蛋白的活性。促进血脂平衡。还能减少人体对胆固醇的吸收。起到预防三高的作用。可有效的保护心血管健康。