凉拌白香瓜
首先将白香瓜洗干净去皮。然后用冷水浸泡15分钟左右。去皮的时候。一般削到看到微黄的果肉的时候就可以了。接下来将白香瓜切成小块。把籽去掉洗干净。在盐水中浸泡5分钟后沥干水分。最后撒上白糖拌均匀即可。
酥皮香瓜派
首先将香瓜去皮。去籽之后洗干净。然后切成长方形条状。接下来打散一个鸡蛋。将鸡蛋液刷在香瓜上。这时准备淀粉。将香瓜裹上淀粉。最后放入微波炉中。用中层的上下火。烘烤30分钟左右就可以食用了。
白香瓜可以不用去皮
据研究表明。香瓜皮中拥有丰富的维生素C和B群。香瓜籽中还含有可以促进人体消化的消化酶。所以香瓜是可以不用去皮的。但是有的香瓜皮较厚。消化系统功能差的人不适宜吃。吃白香瓜皮时建议选择皮薄的食用。