１、准备材料：面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、盐、黄油、糖。
２、面粉、糖、酵母、盐、牛奶混合成面团。盖上保鲜膜放在冰箱中醒面。
３、加入黄油。分成４个面团。擀成长方形。空气炸锅篮用锡纸包好。
４、放入面团。发酵一倍大后。打鸡蛋。表面刷上蛋液。
５、炸锅篮上层盖锡纸。设置１８０度１５分钟。再拿掉上层锡纸。烤１５０度３－５分钟即可。
面包也写作麺包。一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料。以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。加水调制成面团。经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。每100克面包所含热量266大卡。碳水化合物50.61克。脂肪3.29克。蛋白质7.64克。纤维素2.4克。