岁寒三友是松、竹、梅三种植物。
出处：明-无名氏-渔樵闲话-第四折：“到深秋之后。百花皆谢。惟有松、竹、梅花。岁寒三友。”清-赵翼-陔余丛考-卷四十三˙岁寒三友。宋-林景熙《王云梅舍记》：“即其居累土为山。种梅百本。与乔松修篁为岁寒友。”
松：
松。松科松属植物。在各地均有分布。其适应力极强。对土壤要求不高。喜光照。较耐旱及耐寒。松树枝轮生。每年生一节或数节。冬芽显著。芽鳞多数；芽鳞、鳞叶、雄蕊、苞鳞、珠鳞及种鳞均螺旋状排列；鳞叶单生。幼时线形。绿色。随后逐渐退化成褐色；雌雄同株。球花单性；球果2年成熟。熟时种鳞张开。颜色由绿、紫色逐渐转变为黄色、浅褐色或暗褐色。
竹：
竹。别名竹子。属禾本科竹属植物。分布于热带、亚热带至暖温带地区。竹子对水热条件要求高。性喜富含有机质、水分充足的土壤环境。竹子不光运用于纺织产业、工艺品行业。还具有药用价值。具有去火清凉、镇咳祛痰的效果。竹象征君子之道。与梅花、松被称为岁寒三友。
梅：
梅。蔷薇科杏属植物。梅的鲜花可提取香精。果实可食。或熏制成乌梅成药。原产中国南方。已有三千多年的栽培历史。无论作观赏或果树均有许多品种。梅花是中国十大名花之首。与兰花、竹子、菊花一起列为四君子。与松、竹并称为岁寒三友。