在中国市场完成品牌升级后，雀巢的学生奶粉品牌开始为细分市场发力。近日，雀巢Espei宣布推出专为学生生长发育研发的雀巢Espei李越奶粉，希望切入市场规模上亿元的“长高”细分营养市场。
近日，根据雀巢和丁香医生发布的《6-15岁学生身高成长报告》(以下简称报告)，如何帮助这个年龄段的青少年学生达到理想身高，成为家长们非常关心的问题。雀巢中国总经理白克力指出，雀巢Esperie希望通过定制配方，为促进儿童生长发育提供专业的营养解决方案。
雀巢大中华区高级副总裁纪安龙表示，学生奶粉也是雀巢在中国的战略业务。未来将继续加强本土化创新，为青年学生拓展更专业的营养解决方案。
雀巢大中华区高级副总裁纪安龙
“长高”需求带来亿元市场。
教育部9月初披露的信息显示，第八次全国学生体质健康调查显示，2014年以来，我国学生体质健康优良率呈上升趋势。以10-12岁和13-15岁为例。与2014年相比，2019年男生身高增加了1.26cm和1.69cm分别是；女生身高分别增加了1.24cm和0.97cm。
然而，上述报告显示，仍有59%的受访家长认为孩子目前的身高不符合他们的预期。报告还反映，大部分受访家长对青少年身高发育的认知和行为存在误区。
具体来看，54%的受访家长不知道如何科学判断孩子的身高发育；77%的家长不知道“黄金期”的确切时间；79%的家长不完全了解影响生长和身高的营养成分；95%以上的家长对影响身高的具体因素认知不全。
对此，丁香博士指出，家长应把握青少年生长发育的黄金期，通过补充促进身高发育的关键营养素，帮助孩子科学成长。“例如，维生素D可以促进钙的吸收，钙是骨骼和牙齿的主要成分，维持骨密度[1]；乳清蛋白含有人体生长必需的必需氨基酸，数量充足，比例适当[2]。与酪蛋白相比，乳清蛋白吸收更快[3]。此外，低聚果糖具有拦截矿物质元素的能力，如钙、镁、铁和锌，这些元素可以促进矿物质的吸收[4]。”博士签约作者、中国营养学会理事金星说。
丁香医生签约作者，金星，中国营养学会会员
上述报告也为作为制造商的雀巢带来了新的市场见解。
“我们看到，目前孩子的身高问题是中国家长热议的话题，如何科学地帮助孩子长高也是中国家长非常关心的问题。我们与丁香医生一起推出了《6-15岁学生身高发育报告》，希望帮助家长正确认识影响孩子身高发育的因素，把握生长发育的黄金期。”同时，吉安龙预计，“高畅”细分营养品市场将达到1亿元的市场规模。
超重学生奶粉布局
虽然与千亿婴幼儿配方奶粉市场相比，学龄儿童青少年学生奶粉的体量仍无法比拟，但后者是现阶段众多奶粉企业不断努力布局的新品类和增长点，而雀巢是最早布局并不断培育学生奶粉市场的品牌之一。
白克力还指出，由于气候、饮食习惯和生活方式不同，不同地区和国家的儿童生长发育状况不同，营养需求也不同。他说，雀巢Esperie Leap奶粉根据6-15岁学生的营养需求，在配方中添加了乳清蛋白粉和低聚果糖，富含钙、维生素D、铁等元素。这是雀巢公司针对年轻人的“成长和发展”需求而创新和定制的营养配方产品。
雀巢中国公司总经理白克力
“我们有一个洞察，中国父母特别关注孩子的身高发育。同时，《健康中国2030规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030年)》等文件也明确提出‘以加强健康学校建设为重点，开展改善学生‘营养’行动’。这些因素都有助于促进身高发育奶粉成为目前学生奶粉中最具潜力的细分品类之一。“纪安龙认为，近年来，中国学生奶粉市场持续快速增长，品牌集中度越来越高，细分品类将成为推动学生奶粉市场快速增长的新动力。
据了解，雀巢Espei还计划在下一步推出更多的知识普及活动，帮助家长提高对孩子身高发育的认知。
创新帮助突破
事实上，“三孩政策”在一定程度上改善了存量竞争的现状。长期来看，意味着婴幼儿消费市场的扩大，给奶粉行业带来一些新的可能。国内外很多奶粉企业都在研究如何跑出加速度。
对此，吉安龙告诉零食一代:“面对当前不断发展变化的本土母婴市场，雀巢实现突破的利器依然是坚持本土化创新和研发。雀巢注意到，中国新一代年轻父母对孩子的营养品质量要求更高，对奶粉的营养分解和功能性需求增加。学生奶粉和婴儿奶粉是雀巢的战略业务，有利的市场和政策对我们来说是巨大的机遇。如何通过准确把握消费者需求来把握市场增长，也是雀巢乃至整个行业将面临的挑战。\”
以雀巢Esperie Leap奶粉为例。这款新品既结合了雀巢对中国学生奶粉市场独特需求的洞察，又在包装上兼顾了学生饮用的便利性。采用便携式条形独立包装，一袋一杯，日常食用非常方便。
小时代了解到，为了支持雀巢在全球的创新R&D能力，该公司于2019年启动了全球R&D加速器网络项目，并在8个国家设立了12个站点。其中，雀巢在中国的R&D加速器已于2020年正式启动，这一项目将继续支持雀巢在中国市场更多的本土化创新。
纪安龙还透露，未来雀巢将继续围绕学生奶粉和学生营养品类，结合当地市场需求，开发更有针对性的专业营养解决方案。
参考文献:
[1]附录D之1]GB 28050食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》中能量和营养成分功能声称的标准条款；
[2]《中国营养科学大全》第2版(上册)P41；
[3]张红梅和赖强剑。乳清蛋白对婴儿生长发育影响的研究进展。中国的食物与营养，2011，17(9):67-71；
[4]李飞、刘红娟和王龙。乳清蛋白功能活性的研究。2015,34(7):20-23;
[5]营养功能成分应用指南。杨跃新，李宁编著，P126；