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• 黑芝麻汤

大家好，我是刘芸，刘芸有更多家常菜供大家参考~

黑芝麻酱在美食界很有名气。黑芝麻有很好的乌发润发效果，还能促进红细胞的生长~(我就告诉你我就是喜欢？)

虽然黑芝麻糊有很多好处，但是！市面上的黑芝麻糊很大一部分是通过黑芝麻的流向在卖假的黑芝麻糊。如果看配料表，不难发现，黑芝麻往往排在第三、第四甚至更靠后的位置，而配料表的第一位就是添加量最多的那一位。但因为成本问题，商家往往以大米、黑米等为主要原料，然后在配料中加入少量黑芝麻并称之为正宗黑芝麻糊！(我觉得叫茫然更合适~)

因为外面的黑芝麻糊里黑芝麻添加量太低，今天我们就教大家自己做黑芝麻糊。黑芝麻糊含量高，纯手工制作，无添加剂，清香可口，密封后可长时间保存~想吃一勺，冲水就喝！

黑芝麻汤

材料:熟黑芝麻200克，花生50克。

糯米粉150克核桃50克白糖120克

1.准备好所有的材料。这里我用熟黑芝麻。如果是生黑芝麻，需要炒一下~最好用水磨糯米粉(比普通糯米粉更细腻爽滑)

2.将核桃仁、花生放入锅中，小火翻炒，防止烧焦。如果花生皮和核桃皮脱落，可以吹出来，否则背面会变得极黑(也可以放入烤箱150℃烤15分钟)

3.将糯米粉放入锅中，小火翻炒，每次都要翻到底。底部特别容易糊，炒到微黄，待用。

4.将黑芝麻放入干磨中，研磨20秒后取出(也可以使用破壁机)

5.因为黑芝麻含油较多，在研磨过程中会有结块。这里有个小窍门:在黑芝麻中加入一勺糯米粉，搅拌均匀。糯米粉可以吸收黑芝麻的油脂，所以在研磨过程中不容易结块。

6.将黑芝麻磨成细黑芝麻粉，备用(可以磨一段时间，这样做出来的黑芝麻更有细腻的生活感)

7.将花生和核桃放入干磨中，研磨成细粉。

8.将黑芝麻粉和核桃花生粉倒入干净的容器中，加入白糖(根据个人喜好增减)，用勺子搅拌均匀。

9.放在干净的玻璃瓶里，密封很久~想吃的话，冲两勺就可以了，方便又省事。特别适合做早餐或者宵夜，营养又好吃。

将两勺黑芝麻糊粉放入碗中，倒入开水中拌匀。可以喝！我自己做了黑芝麻糊。黑芝麻味特别浓郁，交织着核桃和花生的味道。醇厚顺滑，好吃，还能乌发！

这种黑芝麻糊制作非常简单，做好之后可以保存很久。一次可以吃一个月！云最喜欢的就是用它做早餐，配面包或者饼干，小日子多美好啊~我们自己做的黑芝麻糊，黑芝麻添加量很高，营养又好吃，还能乌发，比市面上的黑芝麻糊好多了！像刘芸一样经常掉头发的朋友不妨试试。如果坚持喝的话，刘芸的头发明显亮了很多，掉毛也少了~

我很闲，每天都在不停的分享高质量的美食内容。喜欢我的朋友可以点一下，给你带来更多好吃的~

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