1、＜1年：1年以内的红酒采摘以及酿造不超过一年，整体作风极为“年青”，更容易有元气满满的果味儿，而且1年以内的红酒一般没有经过橡木桶造就，作风广泛以酸爽为主，或者以品种芬芳为主。
2、2-3年：2-3年的红酒，是指酒标上标注的年份距现在2-3年，这个年头的红酒一般都会经过橡木桶的造就，我们称其为木桶路线，而经过橡木桶造就2-3年后，由于酒体与橡木桶接触的缘故，因此会带有简略的果味+显著的橡木桶辛香。
3、＞3年：大于3年的红酒，绝大部分都是经过长期橡木桶造就的，也正是由于在橡木桶中造就时光较长，酒液的发酵时光充足、与橡木桶接触时光较长，所以红酒的风味会变得非常庞杂，变成了庞杂味道+不显著木桶辛香。