地下水（groundwater）。是指赋存于地面以下岩石空隙中的水。狭义上是指地下水面以下饱和含水层中的水。在国家标准《水文地质术语》（GB/T14157-93）中。地下水是指埋藏在地表以下各种形式的重力水。
国外学者认为地下水的定义有三种：一是指与地表水有显著区别的所有埋藏在地下水的水。特指含水层中饱水带的那部分水；二是向下流动或渗透。使土壤和岩石饱和。并补给泉和井的水；三是在地下的岩石空洞里、在组成地壳物质的空隙中储存的水。
地下水是水资源的重要组成部分。由于水量稳定。水质好。是农业灌溉、工矿和城市的重要水源之一。但在一定条件下。地下水的变化也会引起沼泽化、盐渍化、滑坡、地面沉降等不利自然现象。