不能。草莓中的水分和糖分含量很高。在一定的温度条件下很容易被细菌侵袭。出现发霉的情况。而草莓一旦开始发霉是绝对不可以食用。草莓中已经滋生了大量有害细菌、霉菌等微生物。没有了原有的营养价值。还会引起身体不适。对健康产生极为不利的影响。
草莓选购技巧：
1、看形状：太大的和过于水灵的草莓不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。有些草莓色鲜个大。颗粒上有畸形凸起。咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的。长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童。不能食用畸形莓。正常生长的草莓外观呈心形。
2、看颜色：挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀。色泽鲜亮。有光泽的。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的。如果你看到的”芝麻粒“也是红色的。那有可能是染色的。购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面。如果手上或纸上粘了大量的红色。那就要小心了。再者。喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色。
3、看表面：蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。