选活力旺盛的螃蟹。把螃蟹的脚和钳子捆起来。以减少螃蟹体力消耗。然后放在冰箱的冷藏柜。盖上湿毛巾保存即可。
也可准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆。加水至螃蟹身体的一半高。不能把大闸蟹全部埋住。水太深螃蟹会缺氧窒息而死。盆无须加盖。采用这种方法保存螃蟹。大闸蟹保存可超过5天。
放浴缸中加水活养：如果购买的大闸蟹太多。也可直接放在浴缸中活养。浴缸四面光滑。可以保证大闸蟹不会越狱逃跑。在浴缸内放适量的水（差不过1~3cm厚）。保证了大闸蟹的湿度。再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物。能养5~10天。随时都能抓上来吃。
注意：不管哪种方式。建议最好能把螃蟹的脚捆起来。这样能减少螃蟹的体力消耗。螃蟹也没那么容易把自己累死。还有。如果大闸蟹太瘦或想储养一下。可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒。可以催肥。