新鲜做好的奶茶应在3小时内饮用完。如果放了珍珠。则最好在即买即饮。当然如果是密封的放冰箱里也可以的。最好不要间隔24小时。还是可以喝的。只是口感不同。因为珍珠在奶茶里泡的时间久了。会软化。失去嚼劲。会像面粉团一样糊嘴。
奶茶很容易滋生病菌。如果是已经开口的奶茶放置时间越长越危险。冰箱只能减缓病菌繁殖。但是不能完全停止病菌的繁殖。奶茶放两天冰箱会影响新鲜质感和口味。搁置时间长了。里面的成分会分层。影响口感。外面买的奶茶主要成分就是香精。没有任何营养价值。甚至对身体健康很不利。不宜过多饮用。自己制作的奶茶。最好是现做现饮。要不容易变质产生有害物质。所以为了身体的健康。过夜奶茶不喝为宜。最容易诱发消化道、急性肠炎等方面的疾病。