1、望：正规的海参品牌。体型完整、干燥、辽参肉刺挺直饱满无空洞。每一个单品。都是定型的包装。不是散装的。因为散装的。会很容易有一些含糖、胶等劣质海参包装到流通领域来。这样。对产品的品质安全性保障是不利的。
2、闻：打开海参包装。闻一下它的气味。无明显异味。正常的高品质的海参。它是有一种淡淡的海腥味。但不会有腥臭味。
3、摸：看它的质地会不会有软的部分。如果干海参发软。说明它里面水分比较高。没有达到标准。应该说比较坚硬的品质才好。
4、尝：用舌头蘸舔干海参表面。口感过咸或过甜都不太好。
以上就是关于海参怎么挑选才能避免假货的方法介绍了。购买海参如果是看重营养想好好补身体。建议大家买北方养殖的。营养价值高对于人体吸收也更有益。