可以。甘蔗是秋冬季收获的水果。并且这种水果大多数都是在冬季食用。这时候环境温度很低。几乎很少有20度以上的温度。这样的环境中菌类的活性很低。因此。冬季的食物短期室温存放也不会腐败。甘蔗过夜也能吃。
如何辨别甘蔗是否变质：
甘蔗是高糖高水分食物。这种食物的变质有两种。一种是霉变。另外一种是发酵。因此。若是甘蔗出现了红心、霉点是变质的表现。闻其味道。有酒味也是变质的。这样的甘蔗都不适合食用。含有毒素。
甘蔗怎么保存最好：
1.大量的甘蔗直接竖着放在阴暗干燥的地方。这种环境能减少甘蔗水分的过快的流失。也能抑制甘蔗被霉菌的侵蚀。
2.去皮的甘蔗需放冰箱保存。冰箱中水分相对较高。能减少甘蔗中水分的流失。保证口感。另外冰箱温度较低。对甘蔗也能有较好的保鲜作用。