1、延年益寿：板栗含有丰富的不饱和脂肪酸。维生素和各种微量元素。具有抗氧化。增强免疫力、健脑益智、有抗老防衰的作用。
2、健脾养胃：板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质。维生素等。能提供人体活动所需的能量。促进胃肠的消化吸收。
3、止血消肿：板栗生食有解毒止血的功效。可缓解吐血、便血、衄血等。
4、强筋健骨：板栗含有丰富的维生素C和钙、磷等。能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。
5、益气补脾：板栗是碳水化合物含量较高的干果品种。能供给人体较多的热能。并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应。具有益气健脾。厚补胃肠的作用。
6、防治心血管疾病：板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。可有效地预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。有益于人体健康。