1、生津消食：在高温天气下。人体代谢、内分泌、体温调节功能失调时。吃葡萄。能够生津止咳。健胃消食。有效缓解口干舌燥。食欲不振的情况。
2、缓解疲劳：葡萄中含有钾、镁、钙等矿物质。这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在。能够有效维持人体离子平衡。常吃葡萄能够有效缓解神经衰弱。过度疲劳等症。
3、补血益气：葡萄含糖分较多。其中的糖分主要是葡萄糖。容易被人体吸收。经常食用能明显缓解气血虚弱。
4、预防血栓：葡萄能降低人体血清胆固醇水平。降低血小板的凝聚力。对预防心脑血管病有一定作用。
5、预防衰老：紫葡萄中含有大量的花青素和类黄酮。能对抗清除体内自由基的功能。具有显著的防衰老作用。
葡萄：
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物。小枝圆柱形。有纵棱纹。无毛或被稀疏柔毛。叶卵圆形。圆锥花序密集或疏散。基部分枝发达。果实球形或椭圆形。花期4-5月。果期8-9月。
葡萄是世界最古老的果树树种之一。葡萄的植物化石发现于第三纪地层中。说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部。世界各地均有栽培。世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄为著名水果。生食或制葡萄干。并酿酒。酿酒后的酒脚可提酒石酸。根和藤药用能止呕。